Jag började med en surdeg för en sådär fem dagar sen och nu var den äntligen klar att använda. Man får inte ha bråttom... Hittade ett recept på Brötchen som var jättebra. Trodde att det där med surdeg skulle vara krångligt men det var det inte. Vad som var krångligt var att jag fick för mig att baka ett bröd med seg skorpa så jag fick använda vatten i ugnen samt hög temperatur på ugnen, men det var ju inte surdegens fel...
Skulle dock inte ha klarat det utan min nya köksmaskin eftersom den fick göra allt knådandet:)
Mums!Nu ska jag börja experimentera det här området lite mer! Kom gärna med råd ni vana surdegsbakare!!!
Kram Sus
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar